La Philosophie
La désertique Santorin tient une place particulière dans le cœur des voyageurs tous amoureux des Cyclades. Son croissant issu des fractures du temps ouvre sur les trois autres îles de l’archipel qui forment avec leur aînée un berceau de mer bleu et calme. C’est sur ce sublime panorama que donnent les suites et la villa du Grace Santorini, avec une vue idéale sur le célèbre coucher de soleil sur la mer Egée. Chaque suite élégamment décorée d’un mobilier retro-design immaculé ouvre sur une belle terrasse dominant la baie. Les quelques touches de couleurs répondent au bleu azur de leur bain extérieur. La terrasse est le lieu idéal pour pratiquer une remise en forme à l’abri des regards grâce au kit de fitness exclusif mis à disposition par l’hôtel. La villa de 400 m², luxueuse et privative, joue, elle, la transparence et le contraste du blanc sur la paroi granitique noire.
Les Services
Le Restaurant In Santorini offre depuis sa belle terrasse une vue aussi délicieuse que la cuisine fusion de ses assiettes sophistiquées. Le Grace Santorin porte bien son nom. La grâce semble l’avoir touché comme elle touche le voyageur accueilli au Champagne. Dans l’intimité du Spa les corps se délassent tandis que les courageux se rendent à pied à Fira. En fin de journée, il faut prendre le temps de s’assoir, le cocktail Grace aux lèvres, pour sentir la fraicheur du vent se mêler aux saveurs subtiles de pomme, poire, citron, vodka et citronnelle.
Le point de vue, magique, n’a d’égal que l’allure et la sophistication des suites et de la villa où chaque élément de décor semble né pour être là. Avec un sens du service exceptionnel, le Grace Santorin est certainement la plus belle et plus douce adresse de l’île.
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