La Philosophie

Situé à tout juste 40 km au nord de Florianopolis à proximité de la petite ville de Celso Ramos, dans une région riche en histoire et traditions, l’hôtel Ponta dos Ganchos est un établissement magique où le temps semble avoir arrêté sa course. De la grande terrasse de votre chambre, bercé dans un hamac ou immergé dans un jacuzzi à ciel ouvert, vous aurez une vue spectaculaire sur le grand bleu. La plage privée est juste à vos pieds et sur un îlot sauvage relié par un long ponton de bois, un belvédère vous attend pour un dîner romantique. Ponta Dos Ganchos offre un large choix d’hébergement pour ses hôtes : 25 Bungalows et Suites pour des couples à la recherche d’un séjour intimiste… Toutes sont décorées dans un style contemporain chic : bois exotique pour les meubles, linge blanc, orchidées roses… Notre coup de cœur va sans aucun doute à la Villa Esméralda dont la superficie dépasse les 300 m² et offre une vue imprenable sur l’Océan. La Villa dispose de sa propre piscine, sauna et bain à remous.

Les services

Le menu du restaurant est signé par le célèbre chef Laurent Suaudeau, qui par son travail à partir de produits locaux et régionaux transforme vos repas en véritables expériences culinaires. Vainqueur de nombreux prix et auteur de deux livres, Laurent apporte à sa cuisine tout son génie. Toujours à la recherche d’une alimentation saine, Ponta dos Ganchos possède son potager 100 % Bio dont les légumes sont pour la plupart utilisés dans les plats du menu. A goûter absolument sur place, l’huître Santa Catarina avec un filet de citron vert ainsi que de délicieux vins d’Amérique du Sud. Le centre de bien-être offre une large gamme de massages relaxants ou thérapeutiques effectués par des experts. Trois tentes ont été montées sur le bord de la péninsule dont l’emplacement privilégié assure une intimité totale avec pour horizon la mer. Sur demande auprès du concierge de l’hôtel, des excursions vous seront proposées afin de découvrir toute la beauté et les traditions de la région. Une salle de conférence est également à votre disposition avec un accès Internet haut-débit.